Petit-déjeuner · Internationale
Tofu brouillé au saumon fumé
Un brouillé de tofu moelleux dont les lanières de saumon apportent le goût fumé et salé, fini au persil.
- par portion
- 353 kcal
- Protéines
- 32 g
- Temps total
- 13 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
- Pauvre en glucides
Préparation
Égoutter les 140 g de tofu nature et les émietter en petits morceaux irréguliers. Couper les 60 g de saumon fumé en lanières et ciseler les 5 g de persil.
Chauffer les 4 g d’huile dans une petite poêle antiadhésive. Faire revenir le tofu 3 minutes à feu moyen avec une pincée de poivre, puis verser 30 ml d’eau.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
