Déjeuner · Internationale
Salade de tempeh, sauce aux graines de courge
Tempeh doré et laitue croquante, avec une sauce citronnée aux graines de courge grillées.
- par portion
- 421 kcal
- Protéines
- 31 g
- Temps total
- 24 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
- Pauvre en glucides
- Végétalien
- Végétarien
Préparation
Couper les 150 g de tempeh en tranches de 8 mm. Rincer et essorer les 100 g de laitue. Faire griller les 20 g de graines de courge à sec dans une poêle pendant 2 à 3 minutes à feu moyen, en remuant, puis réserver.
Chauffer 3 g des 5 g d’huile dans la poêle. Dorer le tempeh 4 minutes sur chaque face à feu moyen. Poivrer légèrement et saler après avoir goûté.
La recette complète est dans Mizen Premium
3 autres ingrédients et 2 étapes de plus : réservé aux membres Premium. Débloquez toutes les recettes, les macros, votre programme et vos listes de courses.
Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
