Petit-déjeuner · Japonaise

Tamagoyaki

Name: Tamagoyaki
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 3 œufs Œuf entier cru; 8 g Sauce soja shoyu

Omelette japonaise roulée en couches fines, légèrement sucrée et assaisonnée au soja.

par portion: 332 kcal
Protéines: 22 g
Temps total: 18 min
Quantité: 1 portion

Pauvre en glucides
Végétarien

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Ingrédients

Pour 1 portion

Œuf entier cru3 œufs
Sauce soja shoyu8 g
+ 3 ingrédients dans Premium

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	332 kcal
Protéines	22,1 g
Glucides	9,3 g
dont sucres	6,4 g
Lipides	22,8 g
Fibres	0,6 g
Sodium	676 mg

Calculées par Mizen à partir du poids de chaque ingrédient, avec des tables publiques de composition des aliments (comme CIQUAL et USDA). Une valeur inconnue n’est pas affichée, jamais remplacée par zéro.

Allergènes

Allergènes majeurs repérés dans les ingrédients : gluten, œufs, soja.

Ce n’est pas une garantie : vérifiez toujours l’étiquette des produits que vous utilisez, en particulier en cas d’allergie.

Préparation

Battre les œufs crus avec la sauce soja, le miel et une cuillère d'eau.
Huiler légèrement la poêle et verser une couche très fine d'œuf.

La recette complète est dans Mizen Premium

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Recettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.