Déjeuner · Marocaine

Taktouka

Name: Taktouka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 200 g Poivron; 180 g Tomate

Poivrons et tomates confits à l'huile d'olive, ail et épices — salade cuite du répertoire marocain.

par portion: 211 kcal
Protéines: 4 g
Temps total: 45 min
Quantité: 1 portion

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Ingrédients

Pour 1 portion

Poivron200 g
Tomate180 g
+ 3 ingrédients dans Premium

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	211 kcal
Protéines	4,2 g
Glucides	21,3 g
dont sucres	13,2 g
Lipides	13 g
Fibres	6,7 g
Sodium	21 mg

Calculées par Mizen à partir du poids de chaque ingrédient, avec des tables publiques de composition des aliments (comme CIQUAL et USDA). Une valeur inconnue n’est pas affichée, jamais remplacée par zéro.

Allergènes

Aucun allergène majeur n’a été repéré dans les ingrédients listés.

Ce n’est pas une garantie : vérifiez toujours l’étiquette des produits que vous utilisez, en particulier en cas d’allergie.

Préparation

Couper les poivrons en lanières et les tomates en dés.
Faire revenir l'ail dans l'huile, ajouter poivrons puis tomates, cumin et paprika.

La recette complète est dans Mizen Premium

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Recettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.