Dîner · Française

Soupe à l'oignon gratinée

Name: Soupe à l'oignon gratinée
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Oignon; 40 g Pain complet

Oignons longuement blondis, bouillon et croûton de pain complet gratiné au gouda.

par portion: 489 kcal
Protéines: 17 g
Temps total: 55 min
Quantité: 1 portion

Végétarien

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Ingrédients

Pour 1 portion

Oignon300 g
Pain complet40 g
+ 3 ingrédients dans Premium

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	489 kcal
Protéines	17,3 g
Glucides	45,1 g
dont sucres	15,1 g
Lipides	27,8 g
Fibres	7,9 g
Sodium	480 mg

Calculées par Mizen à partir du poids de chaque ingrédient, avec des tables publiques de composition des aliments (comme CIQUAL et USDA). Une valeur inconnue n’est pas affichée, jamais remplacée par zéro.

Allergènes

Allergènes majeurs repérés dans les ingrédients : gluten, lait.

Ce n’est pas une garantie : vérifiez toujours l’étiquette des produits que vous utilisez, en particulier en cas d’allergie.

Préparation

Émincer finement les oignons et les faire blondir 25 minutes à feu doux dans l'huile et le beurre.
Couvrir d'eau, saler et mijoter 15 minutes.

La recette complète est dans Mizen Premium

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Recettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.