Déjeuner · Levantine
Shish taouk
Brochettes levantines de poulet marinées au yaourt, citron, ail et paprika.
- par portion
- 626 kcal
- Protéines
- 51 g
- Temps total
- 1 h 37
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Couper les 190 g de blanc de poulet cru en cubes de 2,5 cm. Hacher les 7 g d'ail et mélanger avec les 60 g de yaourt, les 22 g de jus de citron, les 10 g d'huile et le gramme de piment.
Enrober le poulet, couvrir et mariner 1 heure au réfrigérateur. Employer des brochettes métalliques, puis enfiler les morceaux sans les serrer.
À la fin de la marinade, rincer les 65 g de riz blanc sec et les cuire 12 à 15 minutes dans 650 ml d'eau bouillante selon le paquet ; égoutter.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
