Déjeuner · Marocaine
Sardines à la chermoula au four
Sardines crues désarêtées, chermoula de persil, ail, cumin, paprika et citron, rôties sur tomate.
- par portion
- 400 kcal
- Protéines
- 33 g
- Temps total
- 45 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
- Pauvre en glucides
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C, chaleur tournante. Peser 160 g de filets de sardines crus, partie comestible sans tête ni arêtes. Couper les 80 g de tomate en fines rondelles.
Hacher les 15 g de persil et les 6 g d’ail. Mélanger avec les 12 g d’huile, les 10 g de jus de citron, 1/4 de cuillère à café de cumin, deux pincées de paprika et une pincée de poivre.
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