Petit-déjeuner · Française
Riz au lait à la cannelle
Riz blanc sec mijoté dans le lait jusqu'à absorption — le dessert de casserole classique, absent du catalogue jusqu'ici.
- par portion
- 316 kcal
- Protéines
- 12 g
- Temps total
- 40 min
- Quantité
- 1 portion
- Végétarien
Préparation
Choisir 45 g de riz blanc rond sec pour dessert et le rincer rapidement. Le mettre dans une petite casserole à fond épais avec les 250 g de lait et 0,5 g de cannelle moulue.
Chauffer 5 minutes à feu moyen jusqu'aux premiers frémissements, puis cuire 30 minutes à feu très doux, à demi couvert, en remuant toutes les 2 à 3 minutes.
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