Déjeuner · Marocaine
Rfissa poulet aux lentilles
Rfissa maison de poulet sans os et lentilles sur msemen déjà préparé, au gingembre, curcuma et fenugrec.
- par portion
- 752 kcal
- Protéines
- 50 g
- Temps total
- 1 h 30
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Peser 180 g de chair de cuisse de poulet crue sans peau ni os et la couper en morceaux de 4 cm. Émincer les 90 g d’oignon, hacher les 6 g d’ail et rincer les 35 g de lentilles sèches vertes ou brunes.
Chauffer les 15 g d’huile dans une cocotte. Faire fondre l’oignon 10 minutes à feu doux, ajouter l’ail, deux pincées de gingembre, deux de curcuma, une de cumin et une petite pincée de fenugrec moulu. Remuer 30 secondes.
Ajouter le poulet et le dorer 6 minutes en le retournant. Verser les lentilles et 350 ml d’eau, porter au frémissement, couvrir et mijoter 35 à 40 minutes.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
