Déjeuner · Espagnole
Pollo al ajillo
Poulet espagnol doré avec beaucoup d'ail, huile d'olive, citron et persil.
- par portion
- 571 kcal
- Protéines
- 45 g
- Temps total
- 50 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les pommes de terre et peser 220 g nets, puis tailler en quartiers de 1,5 cm d'épaisseur. Enrober de 6 g des 14 g d'huile et étaler sur une plaque.
Rôtir 35 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à tendreté et coloration.
Pendant ce temps, peser 200 g de chair de cuisse de poulet crue désossée et tailler en morceaux de 4 cm. Émincer les 14 g d'ail.
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