Déjeuner · Méditerranéenne
Bol pois chiches œuf tahini
Pois chiches secs, œuf et tahini — bol Levant HP végétarien.
- par portion
- 652 kcal
- Protéines
- 32 g
- Temps total
- 1 h 15
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
- Végétarien
Préparation
La veille, faire tremper les 70 g de pois chiches secs dans trois volumes d'eau froide.
Les rincer et les cuire 55 minutes à frémissement dans une eau neuve, jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement ; égoutter.
Cuire les 100 g d'œuf 9 minutes à l'eau bouillante pour un jaune juste pris, les rafraîchir et les écaler.
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