Déjeuner · Thaïlandaise
Poulet au basilic façon pad kra pao
Sauté thaïlandais de poulet au basilic, à l'ail et au piment, servi avec du riz complet.
- par portion
- 657 kcal
- Protéines
- 53 g
- Temps total
- 50 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Rincer les 70 g de riz complet sec. Cuire 30 à 35 minutes dans 900 ml d'eau bouillante selon le paquet, jusqu'à tendreté, puis égoutter.
Pendant ce temps, hacher au couteau les 170 g de blanc de poulet cru. Hacher les 7 g d'ail et laver les 12 g de basilic frais.
Dans les 12 dernières minutes de cuisson du riz, chauffer 7 g des 10 g d'huile dans un wok. Faire revenir ail et gramme de piment 30 secondes, ajouter le poulet et faire sauter 7 minutes en le séparant à la spatule.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
