Déjeuner · Asiatique
Nouilles sautées aux légumes
Pâtes sèches cuites al dente puis sautées à feu vif avec les légumes — le plat de wok végétarien.
- par portion
- 582 kcal
- Protéines
- 17 g
- Temps total
- 30 min
- Quantité
- 1 portion
- Végétarien
Préparation
Couper les 80 g de carotte en fins bâtonnets, les 80 g de poivron en lanières et les 100 g de brocoli cru en petits bouquets. Hacher les 5 g d'ail et râper les 6 g de gingembre.
Porter 1 litre d'eau à ébullition. Cuire les 85 g de nouilles sèches selon le paquet, généralement 4 à 6 minutes, en les gardant fermes. Égoutter et mélanger avec 3 g des 14 g d'huile.
Chauffer les 11 g d'huile restants dans un wok. Faire sauter carotte, poivron et brocoli 5 minutes à feu vif avec 30 ml d'eau ; couvrir 2 minutes si le brocoli reste dur.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
