Déjeuner · Méditerranéenne
Merlan et riz complet
Merlan cru et riz complet sec — poisson blanc avec féculent entrée sèche.
- par portion
- 607 kcal
- Protéines
- 43 g
- Temps total
- 45 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Cuire le riz complet (70 g sec) 35 à 40 min à l'eau bouillante salée, à petits bouillons. Égoutter.
Émincer l'oignon (50 g) et le poivron (80 g) en lanières, les faire revenir dans la moitié de l'huile d'olive (14 g au total) à feu moyen 8 à 10 min, jusqu'à ce qu'ils fondent sans brunir.
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