Déjeuner · Thaïlandaise
Khao pad au poulet
Riz sauté thaïlandais au poulet, œuf et légumes, assaisonné au soja et au citron.
- par portion
- 686 kcal
- Protéines
- 43 g
- Temps total
- 1 h 47
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Rincer les 75 g de riz blanc long sec et cuire 12 à 15 minutes dans 750 ml d'eau bouillante selon le paquet ; égoutter.
Étaler immédiatement le riz en couche mince dans un plat propre. Après 10 minutes, mettre au réfrigérateur au moins 50 minutes, jusqu'à refroidissement complet.
Peser 130 g de chair de cuisse de poulet crue désossée et couper en lamelles de 1 cm. Tailler les 60 g de carotte en dés de 5 mm. Prévoir les 60 g de petits pois déjà cuits nature.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
