Déjeuner · Turque
İmam bayıldı
Aubergine turque farcie d'oignons, tomate et ail, cuite doucement à l'huile d'olive.
- par portion
- 337 kcal
- Protéines
- 7 g
- Temps total
- 1 h 03
- Quantité
- 1 portion
- Végétalien
- Végétarien
Préparation
Fendre les 300 g d'aubergine en deux dans la longueur sans détacher les moitiés et entailler la chair en croisillons.
Les dorer 8 minutes dans 10 g d'huile d'olive, face coupée contre la poêle, jusqu'à ce que la chair soit souple.
Émincer les 130 g d'oignon et hacher les 8 g d'ail, puis les faire fondre 10 minutes dans le reste d'huile jusqu'à ce qu'ils blondissent.
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