Déjeuner · Italienne
Escalope de dinde à l'œuf et au citron
Dinde enrobée d'œuf et de farine, dorée à la poêle, accompagnée de laitue et citron.
- par portion
- 498 kcal
- Protéines
- 48 g
- Temps total
- 24 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
- Pauvre en glucides
Préparation
Laver et essorer les 60 g de laitue. Aplatir les 160 g de dinde crue à environ 1 cm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson.
Mélanger les 25 g de farine aux 55 g d'œuf sans coquille pour obtenir une pâte épaisse. Enduire la dinde avec toute cette pâte ; ramasser le reste du bol avec une spatule.
Chauffer les 15 g d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposer l'escalope et étaler la pâte restante sur sa face supérieure.
La recette complète est dans Mizen Premium
4 autres ingrédients et 2 étapes de plus : réservé aux membres Premium. Débloquez toutes les recettes, les macros, votre programme et vos listes de courses.
Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
