Petit-déjeuner · Indienne
Chilla de pois chiches aux herbes
Trois petites crêpes salées indiennes à la farine de pois chiche, garnies dans la pâte de tomate, d’oignon et de coriandre.
- par portion
- 321 kcal
- Protéines
- 15 g
- Temps total
- 32 min
- Quantité
- 1 portion
- Végétalien
- Végétarien
Préparation
Hacher très finement les 40 g d’oignon, 60 g de tomate et 10 g de coriandre. Moudre les graines de cumin.
Fouetter les 60 g de farine de pois chiche avec 100 ml d’eau, versée progressivement. Ajouter le cumin, le curcuma et le sel, puis les légumes et la coriandre. La pâte doit couler lentement de la cuillère.
Laisser reposer 10 minutes pour hydrater la farine, puis remuer. Si elle est devenue trop épaisse pour s’étaler, ajouter 10 ml d’eau.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
