Petit-déjeuner · Marocaine

Chakchouka du Maghreb

Name: Chakchouka du Maghreb
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 120 g Poivron; 180 g Tomate

Poivrons et tomates mijotés, œufs pochés dedans — petit-déjeuner ou dîner.

par portion: 339 kcal
Protéines: 17 g
Temps total: 35 min
Quantité: 1 portion

Pauvre en glucides
Végétarien

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Ingrédients

Pour 1 portion

Poivron120 g
Tomate180 g
+ 4 ingrédients dans Premium

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	339 kcal
Protéines	17,4 g
Glucides	20,4 g
dont sucres	11,9 g
Lipides	21,2 g
Fibres	5,5 g
Sodium	173 mg

Calculées par Mizen à partir du poids de chaque ingrédient, avec des tables publiques de composition des aliments (comme CIQUAL et USDA). Une valeur inconnue n’est pas affichée, jamais remplacée par zéro.

Allergènes

Allergènes majeurs repérés dans les ingrédients : œufs.

Ce n’est pas une garantie : vérifiez toujours l’étiquette des produits que vous utilisez, en particulier en cas d’allergie.

Préparation

Faire revenir oignon, ail et poivron dans l'huile.
Ajouter les tomates, cumin et paprika ; mijoter 15 min.

La recette complète est dans Mizen Premium

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Recettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.