Déjeuner · Coréenne
Bulgogi de bœuf
Fines lamelles de bœuf coréennes marinées au soja, gingembre et sésame puis saisies.
- par portion
- 639 kcal
- Protéines
- 49 g
- Temps total
- 1 h 05
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Peser 170 g de rumsteck cru paré, tailler contre les fibres en lamelles de 2 à 3 mm. Émincer les 70 g d'oignon et râper les 7 g de gingembre.
Mélanger le bœuf et l'oignon avec les 22 g de sauce soja, les 8 g de miel, le gingembre et 4 g des 8 g de sésame. Couvrir et mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Pendant la marinade, rincer les 70 g de riz blanc et les cuire 12 à 15 minutes selon le paquet dans 700 ml d'eau bouillante. Égoutter et réserver au chaud.
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Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
