Déjeuner · Coréenne
Bibimbap adapté, sauce soja-piment
Bol coréen de riz, bœuf, légumes assaisonnés et œuf, mélangé à table.
- par portion
- 711 kcal
- Protéines
- 45 g
- Temps total
- 43 min
- Quantité
- 1 portion
- Riche en protéines
Préparation
Rincer les 70 g de riz blanc, les mettre dans une petite casserole avec 115 ml d'eau et cuire couvert 15 minutes à feu doux après reprise du frémissement ; reposer 5 minutes.
Tailler les 70 g de carotte en fins bâtonnets, émincer les 80 g de champignons et laver les 80 g d'épinards. Répartir les 10 g d'huile : 2 g pour chaque légume, 2 g pour le bœuf et 2 g pour l'œuf.
Dans une poêle antiadhésive, cuire successivement la carotte 4 minutes avec 15 ml d'eau, les champignons 4 minutes puis les épinards 2 minutes, chacun avec ses 2 g d'huile ; réserver séparément.
La recette complète est dans Mizen Premium
8 autres ingrédients et 3 étapes de plus : réservé aux membres Premium. Débloquez toutes les recettes, les macros, votre programme et vos listes de courses.
Débloquer avec PremiumRecettes rédigées par l’équipe éditoriale Mizen. Les photos sont des illustrations.
